{"id":3120,"date":"2013-09-29T21:48:26","date_gmt":"2013-09-29T21:48:26","guid":{"rendered":"http:\/\/artapolitica.ro\/?p=931"},"modified":"2013-09-29T21:48:26","modified_gmt":"2013-09-29T21:48:26","slug":"cum-am-devenit-hot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artapolitica.ro\/gazetapolitica\/2013\/09\/29\/cum-am-devenit-hot\/","title":{"rendered":"Cum am devenit ho\u021b"},"content":{"rendered":"

de Andrei \u0218erban<\/strong><\/em><\/p>\n

\u00cen aprilie anul curent, eu \u0219i prietena mea am hot\u0103r\u00e2t s\u0103 aplic\u0103m pentru cele dou\u0103 posturi vacante de osp\u0103tari de la barul Dianei4. Am fost foarte entuziasma\u021bi c\u0103 s-a ivit un job part-time<\/i>, \u00eentr-un loc care era frecventat de prieteni \u0219i \u00een care se juca o pies\u0103 de teatru din a c\u0103rei distribu\u021bie fac parte. La prima \u00eent\u00e2lnire cu conducerea barului, am aflat c\u0103 vom avea o perioad\u0103 de training de dou\u0103 s\u0103pt\u0103m\u00e2ni, urmat\u0103 de alte dou\u0103 s\u0103pt\u0103m\u00e2ni, perioada de prob\u0103, timp \u00een care nu vom fi pl\u0103ti\u021bi. La finalul celor patru s\u0103pt\u0103m\u00e2ni, am primit un test cu 35 de \u00eentreb\u0103ri din meniu si un alt test cu 11 \u00eentreb\u0103ri despre servire. Am trecut cu brio cele dou\u0103 teste \u0219i am decis de ambele p\u0103r\u021bi c\u0103 vom continua colaborarea. Ni s-au propus dou\u0103 variante:<\/p>\n

1. Contract de voluntariat, f\u0103cut prin organiza\u021bia non-profit a unora dintre asocia\u021bi, f\u0103r\u0103 salariu, dar cu avantajul, ziceau ei, c\u0103 po\u021bi renun\u021ba oric\u00e2nd la job f\u0103r\u0103 s\u0103 fie nevoie de un preaviz de 15 zile.<\/p>\n

2. Contract de munc\u0103 part-time<\/i>, cu dezavantajul de a fi nevoit s\u0103 utilizezi preavizul de 15 zile \u00een cazul renun\u021b\u0103rii. Remunera\u021bia nu a fost adus\u0103 \u00een discu\u021bie.<\/p>\n

Am ales varianta a doua. Aflasem de la o coleg\u0103, care lucra deja de c\u00e2teva luni, c\u0103 suma pe care i-o propuseser\u0103 era de 250 de lei pe lun\u0103. Lucra doar dou\u0103 zile pe s\u0103pt\u0103m\u00e2n\u0103, \u0219i alesese prima variant\u0103, pentru c\u0103 asta \u00eei d\u0103dea un sentiment de libertate. Le-am comunicat c\u0103 vrem s\u0103 lucr\u0103m minim trei-patru zile pe s\u0103pt\u0103m\u00e2n\u0103 \u0219i ne g\u00e2ndeam c\u0103, \u00een consecin\u021b\u0103, remunera\u021bia pe care o vom primi va fi una mai mare de 250 de lei pe lun\u0103.<\/p>\n

Dup\u0103 primele dou\u0103 s\u0103pt\u0103m\u00e2ni de lucru, am \u00eentrebat de contract \u0219i ni s-a zis c\u0103 actele ar fi trebuit depuse p\u00e2n\u0103 la data de 30 aprilie \u0219i c\u0103, fiind deja luna mai, vor face demersurile pentru luna urm\u0103toare.<\/p>\n

\u00cen luna mai am lucrat \u0219i patru-cinci ture pe s\u0103pt\u0103m\u00e2n\u0103 a c\u00e2te 10-15 ore pe zi, \u00een care abia dac\u0103 aveam timp s\u0103 mergem la toalet\u0103, \u0219i chiar \u0219i pentru asta trebuia s\u0103 anun\u021b\u0103m \u0219eful de tur\u0103. Singurul venit era ob\u021binut din bac\u0219i\u0219ul pe care \u00eel primeam de la clien\u021bi. Din acest bac\u0219i\u0219 am fost obliga\u021bi s\u0103 d\u0103m fiecare c\u00e2te un leu pe fiecare tur\u0103 pentru eventuala spargere a paharelor \u0219i scrumierelor de c\u0103tre noi sau de c\u0103tre clienti. Ace\u0219ti bani trebuiau da\u021bi indiferent dac\u0103 sp\u0103rgeam pahare \u0219i scrumiere sau nu. De asemenea, dac\u0103 v\u00e2nz\u0103rile dep\u0103\u0219eau 1000 de lei pe tur\u0103, lucru care se \u00eent\u00e2mpla frecvent, eram obliga\u021bi s\u0103 d\u0103m 1% din bac\u0219i\u0219ul nostru barmanului. Pentru c\u0103 solicitam barmanului servicii, trebuia s\u0103 \u00eel pl\u0103tim noi. Folosesc termenul \u201cobliga\u021bi\u201d, pentru c\u0103 \u00een momentul \u00een care le-am zis c\u0103 nu suntem de acord s\u0103 d\u0103m ace\u0219ti bani, argument\u00e2nd c\u0103 nu am fost anunta\u021bi de la \u00eenceputul colabor\u0103rii de aceste comisioane, r\u0103spunsul a fost: \u201eNu o s\u0103 schimba\u021bi voi regulile aici. Dac\u0103 nu v\u0103 convine, pute\u021bi s\u0103 pleca\u021bi!\u201d.<\/p>\n

Am primit \u0219i un dosar de 8 pagini cu responsabilit\u0103\u021bi, \u00een care, printre multe altele, era trecut \u0219i cur\u0103\u021batul toaletei, salonului si al terasei. De\u0219i barul era plin aproape \u00een fiecare sear\u0103, patronii se pl\u00e2ngeau c\u0103 afacerea le merge prost \u0219i nu \u00ee\u0219i permit s\u0103 pl\u0103teasc\u0103 femeia de serviciu mai mult de 2 ore pe zi, timp \u00een care aceasta nu reu\u0219ea s\u0103 fac\u0103 cura\u021benie peste tot.<\/p>\n

Pe 31 mai am primit contractul de munc\u0103. Am avut \u201epl\u0103cuta\u201d surpriz\u0103 s\u0103 constat\u0103m c\u0103 suma din contract era de 200 de lei brut, adic\u0103 160 lei net pe lun\u0103. \u00cen contract era scris c\u0103 lucr\u0103m 2 zile pe s\u0103pt\u0103m\u00e2n\u0103, c\u00e2te 5 ore. I-am \u00eentrebat de ce este salariul at\u00e2t de mic \u0219i ne-au zis c\u0103 sunt singurul bar din Bucure\u0219ti care nu are politica s\u0103 opreasc\u0103 din bac\u0219i\u0219ul osp\u0103tarilor. Procentul de 1% din v\u00e2nzari nu era luat \u00een calcul. Mai t\u00e2rziu am aflat c\u0103 exist\u0103 baruri \u00een care nu trebuie s\u0103 dai nici acest procent. Unul dintre asocia\u021bi ne-a zis c\u0103 este invidios pe osp\u0103tari pentru bac\u0219isul pe care \u00eel fac \u0219i c\u0103 \u201di-ar pl\u0103cea \u0219i lui s\u0103 lucreze la Dianei4 pe banii \u0103\u0219tia\u201d. Nu \u00een\u021beleg ce \u00eel \u00eempiedica!<\/p>\n

Ne-am interesat la alte baruri din zon\u0103 ce salarii primesc osp\u0103tarii si minimul era de 40 de lei pe zi. Noi c\u00e2\u0219tigam mai putin de 10 lei, din care d\u0103deam la sf\u00e2r\u0219itul turei 1 leu pentru vesel\u0103.\u00a0 Am \u00eencercat s\u0103 negociem salariul, dar ni s-a repro\u0219at c\u0103 ne g\u00e2ndim numai la bani, c\u0103 suntem singurii angaja\u021bi nemultumi\u021bi \u0219i c\u0103 s-au s\u0103turat de noi. Era o alta form\u0103 de a ne transmite c\u0103 u\u0219a e deschis\u0103. \u00cen realitate, aproape to\u021bi colegii erau nemultumi\u021bi, dar, la \u0219edin\u021bele de grup, adoptau o atitudine pasiv\u0103 de team\u0103 s\u0103 nu \u00ee\u0219i piard\u0103 locul de munc\u0103. \u00cen timpul unei \u0219edin\u021be, le-am propus colegilor s\u0103 ne facem un mic sindicat. Atunci patronii au amenin\u021bat c\u0103 ne vor da afar\u0103 dac\u0103 se va \u00eent\u00e2mpla acest lucru.<\/p>\n

Am considerat c\u0103 suntem fura\u021bi \u0219i c\u0103 munca noastr\u0103 f\u0103cea mai mult de 10 lei pe zi, \u00een consecin\u021b\u0103 am luat hot\u0103r\u00e2rea s\u0103 le r\u0103spundem cu aceea\u0219i moned\u0103 \u0219i s\u0103 \u00eei fur\u0103m \u0219i noi pe ei, con\u0219tien\u021bi c\u0103, la un moment dat, vom fi prin\u0219i. Luam limonad\u0103 sau bere la draft de la bar, pe care nu o marcam \u00een calculator, iar clien\u021bilor nu le d\u0103deam nota de plat\u0103 scris\u0103, ci doar le ziceam c\u00e2t au de pl\u0103tit. \u00cen aceast\u0103 imoralitate pe care o s\u0103v\u00e2r\u0219eam, aveam si ni\u0219te \u201cprincipii morale\u201d. \u201cOperam\u201d doar cu b\u0103uturi ne\u00eembuteliate, ieftine, care s\u0103 nu produc\u0103 g\u0103uri mari \u00een stoc. Bere, limonad\u0103 sau cafea, niciodat\u0103 mai mult de 30 de lei pe zi. Nu eram nici singurii osp\u0103tari care f\u0103ceau asta. Calculasem dauna pe care le-o produceam, la pre\u021bul de intrare al b\u0103uturilor, \u0219i era de maxim opt lei pe zi. Oricum nu ne ie\u0219ea schema asta tot timpul.<\/p>\n

P\u00e2n\u0103 cu un an \u00eenainte s\u0103 m\u0103 angajez la Dianei4, am lucrat patru ani la o agen\u021bie de casting. Motivul pentru care renun\u021basem a fost programul \u00eenc\u0103rcat \u0219i stresul foarte mare la care eram supus. \u00cen domeniul publicitar circul\u0103 o vorb\u0103: \u201e\u00cen publicitate se lucreaz\u0103 non-stop, f\u0103r\u0103 program\u201d. Dar se pare c\u0103 \u0219i \u00een osp\u0103t\u0103rie era la fel – unul dintre patroni ne spusese: \u201eCheln\u0103ria nu e pe ore, e pe nevoie\u201d.<\/p>\n

Lucram doi osp\u0103tari pe tur\u0103, la 25 de mese pe teras\u0103, 11 mese \u00een cas\u0103 \u0219i \u0219apte mese pe noua teras\u0103 din spate. Nu erau niciodat\u0103 mul\u021bumi\u021bi de serviciile noastre, eram certa\u021bi c\u0103 nu ducem comenzile \u0219i notele de plat\u0103 la timp, c\u00e2nd, de fapt, era imposibil. Tot timpul comparau sistemul de lucru din Statele Unite, unde lucraser\u0103 ei, cu cel de aici, dar omiteau s\u0103 spun\u0103 c\u0103, \u00een S.U.A., un osp\u0103tar servea doar la 4 mese, la care era ajutat de un picol \u0219i de debarasator. La Dianei4 se f\u0103ceau \u0219i rapoarte \u2013 angaja\u021bii erau obliga\u021bi s\u0103 \u00ee\u0219i fac\u0103 rapoarte \u00eentre ei, \u00een care s\u0103 semnaleze \u201dgre\u0219elile\u201d colegilor. Barmanul mi-a f\u0103cut o dat\u0103 un raport de 3 pagini. Nu am avut acces la acel raport. Dosarul meu a fost g\u0103sit \u00eent\u00e2mpl\u0103tor de un coleg, care a apucat s\u0103 citeasc\u0103 c\u00e2teva r\u00e2nduri din el.<\/p>\n

\u00cen iulie, dup\u0103 un conflict foarte aprins cu unul dintre asocia\u021bi, m-am hot\u0103r\u00e2t s\u0103 \u00eemi dau demisia. Conflictul \u00eencepuse de la urm\u0103toarea cerin\u021b\u0103: trebuia s\u0103 aranjez perfect tot mobilierul de pe teras\u0103, la linie, o linie imaginar\u0103. Se \u00eent\u00e2mpla la patru diminea\u021ba, dup\u0103 14 ore de munc\u0103, \u00een care nu avusesem timp nici s\u0103 m\u0103n\u00e2nc. Mobilierul era aranjat, dar nu perfect, eram prea obosit ca s\u0103 mai vad linia imaginar\u0103. A doua zi, a ap\u0103rut o linie trasat\u0103 cu un marker. Am scos la imprimant\u0103 un model de preaviz de 15 zile pentru demisie si am umblat cu el \u00een rucsac, cam o saptaman\u0103. Nu am avut t\u0103ria s\u0103 renun\u021b \u00eenainte s\u0103 \u00eemi g\u0103sesc un alt job. Pe 15 iulie, \u201eBonnie and Clyde\u201d ai limonadelor au fost demasca\u021bi. \u201eBonnie\u201d anulase 3 limonade din calculator \u0219i a fost prins\u0103. Unul dintre patroni r\u0103m\u0103sese logat \u00een calculator \u0219i Bonnie a profitat de eroarea asta \u0219i a anulat trei limonade. A recurs la metoda asta pentru c\u0103 \u00een ziua respectiv\u0103 \u00eei plecaser\u0103 ni\u0219te clien\u021bi f\u0103r\u0103 s\u0103 pl\u0103teasc\u0103 nota. Politica era ca, \u00een cazurile astea, osp\u0103tarii s\u0103 pl\u0103teasc\u0103 din buzunarul lor. \u00cen ziua respectiv\u0103 m\u0103 aflam la Dianei4, dar nu lucram. La un moment dat, am fost chemat la bar. F\u0103r\u0103 s\u0103 mi se explice exact contextul, am fost \u00eentrebat dac\u0103 \u201dvreau \u0219i eu s\u0103 \u00eemi dau demisia\u201d. Am b\u0103nuit c\u0103 aflaser\u0103 de hot\u0103rarea mea de a pleca. Am raspuns: da. Am semnat pe loc o cerere de demisie, \u00een care \u0219i-au dat acordul ambele p\u0103r\u021bi \u0219i, culmea, nu a fost nevoie de preaviz!<\/p>\n

A doua zi, am fost chemat la Dianei 4 s\u0103 semnez un alt act, oficial, pentru acordul de \u00eencheiere a contractului de munc\u0103. Mi-au zis c\u0103 e caz penal, dar c\u0103 nu vor s\u0103 recurg\u0103 la astfel de solu\u021bii. Erau con\u0219tien\u021bi c\u0103 \u0219i-ar fi s\u0103pat o mare groap\u0103 singuri, prietena mea nu era trecut\u0103 \u00een condic\u0103 pe 15 iulie, c\u00e2nd a fost \u201dprins\u0103\u201d. Condica ar fi trebuit semnat\u0103 \u00een fiecare zi \u00een care lucram, dar, pentru c\u0103 \u00een contract eram trecu\u021bi cu doar dou\u0103 zile de lucru, nu aveam voie s\u0103 o semn\u0103m tot timpul.<\/p>\n

O perioad\u0103 am evitat s\u0103 merg la Dianei4. \u00centr-o zi, m-a sunat un fost coleg de facultate, care venise \u00een Bucure\u0219ti \u0219i m-a chemat la Dianei4. Urma s\u0103 se \u00eent\u00e2lneasc\u0103 cu unul dintre asocia\u021bii de la Dianei 4 ca s\u0103 discute despre un proiect. Am stat la aceea\u0219i mas\u0103 cu asociatul, am vorbit, \u0219i lucrurile p\u0103reau normale. Ne-am re\u00eent\u00e2lnit la Universitate, \u00een prima zi de proteste pentru Ro\u0219ia Montan\u0103. Mi-a transmis salutul revolu\u021bionar, gestul cu pumnul str\u00e2ns ridicat; i-am raspuns cu aceea\u0219i mi\u0219care. Erau \u0219i ceilal\u021bi doi asocia\u021bi. Unul dintre ei m-a salutat z\u00e2mbind. Am r\u0103spuns la fel de politicos.<\/p>\n

Pe 21 septembrie am mers cu prietenii la Dianei4. Fusesem \u0219i cu o sear\u0103 \u00eenainte. M-am dus la bar s\u0103 \u00eemi cump\u0103r o b\u0103utur\u0103 \u0219i o fost\u0103 coleg\u0103 mi-a spus c\u0103 nu are voie s\u0103 m\u0103 serveasc\u0103. Mi-a zis c\u0103 to\u021bi angaja\u021bii au primit directiva asta. Am hot\u0103r\u00e2t s\u0103 plec. M-am dus s\u0103 \u00eemi iau rucsacul. Prietenii m-au \u00eentrebat de ce plec \u0219i, de ru\u0219ine, am min\u021bit, am zis c\u0103 ap\u0103ruse ceva urgent. La intrare, m-am \u00eent\u00e2lnit cu al\u021bi prieteni, care m-au \u00eentrebat acela\u0219i lucru, \u0219i am ales s\u0103 le spun adev\u0103rul. Au hot\u0103r\u00e2t s\u0103 le transmit\u0103 \u0219i celorla\u021bi din grup ce se \u00eent\u00e2mplase. S-au ridicat to\u021bi, aproximativ 20 de persoane, \u0219i am plecat \u00een alt bar. Le mul\u021bumesc pentru gestul de solidaritate. La scurt timp, unul dintre asocia\u021bi l-a sunat pe un prieten al meu \u0219i a \u00eencercat s\u0103 explice cum s-a ajuns la \u201dinterdic\u021bia\u201d mea. A repetat un lucru pe care i-l spusese \u0219i prietenei mele \u00een perioada c\u00e2nd lucra acolo: \u201eDac\u0103 angaja\u021bii de la Dianei4\u00a0consider\u0103 c\u0103 sunt pl\u0103ti\u021bi prost sau exploata\u021bi, au oric\u00e2nd libertatea s\u0103 plece \u00een alt\u0103 parte. E alegerea lor!\u201d. Prietenul meu a postat citatul pe facebook. A doua zi am primit un telefon de la cel\u0103lalt asociat, care ne transmitea s\u0103 vorbim cu prietenul s\u0103 \u0219tearg\u0103 postarea. Au urmat amenin\u021b\u0103ri cu dosarul penal pentru furt, dac\u0103 nu reu\u0219im s\u0103 \u00eel convingem.<\/p>\n

Nu mi-am propus s\u0103 m\u0103 r\u0103zbun, ar \u00eensemna sa repet gre\u0219eala facut\u0103 prima dat\u0103 \u0219i s\u0103 r\u0103spund cu aceea\u0219i moned\u0103. Am ales s\u0103 fac public\u0103 toat\u0103 povestea pentru a se \u00een\u021belege contextul \u00een care am ajuns s\u0103 fiu persona non grata<\/i> la Dianei 4. Personal, sunt dezam\u0103git doar din cauza faptului c\u0103 nu mi s-a comunicat acest lucru la sf\u00e2r\u0219itul colabor\u0103rii. Iar dac\u0103 decizia a fost luat\u0103 ulterior, putea fi transmis\u0103 printr-un sms, mail etc. S-ar fi evitat umilirea mea in public. Exploatarea la locul de munc\u0103 e cu at\u00e2t mai revolt\u0103toare cu c\u00e2t vine din partea unor oameni care, \u00een spa\u021biul public, militeaz\u0103 pentru drepturile celor f\u0103r\u0103 drepturi. Nu \u00eencerc s\u0103-mi g\u0103sesc justific\u0103ri pentru ceea ce am f\u0103cut. Vreau doar s\u0103 se \u0219tie gradul de exploatare din spa\u021bii care afi\u0219eaz\u0103 interesul pentru valorile demnit\u0103\u021bii umane, dar recurg la ac\u021biuni abuzive \u00eempotriva angaja\u021bilor.<\/p>\n

Am aflat \u0219i faptul c\u0103, \u00een urm\u0103 cu 2 s\u0103ptamani, ne-au propus s\u0103 juc\u0103m dinnou spectacolul din care fac \u0219i eu parte la Dianei4. Nu \u0219tiu cum s-ar fi procedat. M-ar fi \u0219ters de pe afi\u0219? Ar fi vrut s\u0103 se joace spectacolul f\u0103r\u0103 mine? Sau primeam gra\u021biere pentru o zi?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

de Andrei \u0218erban \u00cen aprilie anul curent, eu \u0219i prietena mea am hot\u0103r\u00e2t s\u0103 aplic\u0103m pentru cele dou\u0103 posturi vacante de osp\u0103tari de la barul Dianei4. Am fost foarte entuziasma\u021bi c\u0103 s-a ivit un job part-time, \u00eentr-un loc care era frecventat de prieteni \u0219i \u00een care se juca o pies\u0103 de teatru din a c\u0103rei distribu\u021bie fac parte. La prima \u00eent\u00e2lnire cu conducerea barului, am aflat c\u0103 vom avea o perioad\u0103 de training de dou\u0103 s\u0103pt\u0103m\u00e2ni, urmat\u0103 de alte dou\u0103 s\u0103pt\u0103m\u00e2ni, perioada de prob\u0103, timp \u00een care nu vom fi pl\u0103ti\u021bi. La finalul celor patru s\u0103pt\u0103m\u00e2ni, am primit un test…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[92],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artapolitica.ro\/gazetapolitica\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3120"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artapolitica.ro\/gazetapolitica\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artapolitica.ro\/gazetapolitica\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artapolitica.ro\/gazetapolitica\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artapolitica.ro\/gazetapolitica\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3120"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/artapolitica.ro\/gazetapolitica\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3120\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artapolitica.ro\/gazetapolitica\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3120"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artapolitica.ro\/gazetapolitica\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3120"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artapolitica.ro\/gazetapolitica\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3120"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}